吃火锅时必点的菜品就是它,用来炒着吃更香,吃在嘴里爽翻天 无锡市阳光医院
女人资料网 发表于:2019-10-16 06:31:45
没有什么是一顿火锅解决不了的,实在不行就两顿。沸腾的汤锅,喜欢的食材在锅里翻腾,吃上一口,麻辣的味道刺激着我们的味蕾,细嫩的口感在口腔爆开,真的太美味。
大家吃火锅的时候,都会点哪些菜品,看到很多明星的访谈,毛肚、腰花、鸭肠都是必点的菜肴,特定的时间涮好出锅,口味恰到好处,这才是对美食最大的尊重。
哈妹每次吃火锅必点的菜品就是鸭肠,爽脆的口感让人吃了就忘不了,用来炒着吃更香,没事在家总会做些它来解解馋,吃在嘴里爽翻天。
下面分享一道酸豆角炒鸭肠的食谱给大家,酸辣开胃,是道经典的下饭菜。
酸豆角炒鸭肠
配料:
鸭肠适量、酸豆角半汤碗、尖椒6个、小米椒6个、油适量、盐少许、老抽半汤勺、胡椒粉半茶匙、料酒半汤勺、鸡精半茶匙、蒜3瓣、面粉1汤勺、白醋1汤勺、白糖半茶匙
烹饪步骤:
1.备鸭肠。
2.鸭肠里加1汤勺面粉、1汤勺白醋。
3.用手反复抓匀。
4.洗去面粉。
5.用刀把鸭肠切短后,再用刀背把每根鸭肠的表皮刮一遍。
6.刮完、洗好的鸭肠。
7.备好图中食材。尖椒、小米椒、蒜洗净,鸭肠、酸豆角。
8.鸭肠切寸段,尖椒、小米椒切结,蒜切粒。
9.锅里油烧热,放入蒜粒、尖椒、小米椒切炒出香味。
10.倒入酸豆角翻炒。
11.配菜用锅铲,铲一边后,倒入鸭肠炒至变色。
12.加料酒、老抽、白糖、胡椒粉炒匀。
13.加少许盐、鸡精调味炒匀。
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网友:吴昂杯:最多耗费时间长点,相信成就四重天界神,东伯你辛苦勤奋些,还是能成的,而且你根基很扎实,如今四门一品神心之路就已经打下了非常好的基础。