众所周知，写字一般都是要用纸、笔和墨水，三者缺一不可。可是，在安徽界首却有一位老汉，写字时不用笔和墨水，用芝麻，而且还是写在大饼上。初次见到的网友纳闷了，怎么也想不出这字是怎么写上去。当老汉再重复进行一次后，网友乐了：原来是这么写上去的呀。
今年56岁的段修奎是安徽界首农民。因为家里穷，没有上过什么学。后来，为了生活，年轻的他开始四处打工谋生。他说，他摆过摊，做工泥瓦工，虽然一直辛劳，可是也没有积攒下什么钱。
20年前，他在外谋生时遇到了一位做锅盔的老师傅（锅盔也就是俗称锅盔馍或壮馍），看到一个馍有好几斤，还能用芝麻在上面写字，感觉很有意思，便决定改行学习起了做锅盔。“锅盔馍的直径是一尺二、厚度一寸多、一个重量是五斤二两，在上世纪六七十年代，曾是界首非常流行的风味方便食品。”段修奎说。
做锅盔的程序说起来很简单，而真正做起来却不是一件简单的事。段师傅说，他和爱人虽然已经从事这个行业有20多年来，但是要做好一张大饼也需要一个多小时。“一般是在早上的5点起床开始做，要是忙到上午11点的时候，半天也只能做几个大饼。”
图为段师傅在做大饼时，都要将面团放到电子称上进行称重，以达到统一标准。
图为段时候在上锅烘烤大饼时的情景。为了让大饼均匀熟透，段师傅用工具在大饼背面扎孔使之透气。
据了解，一开始，段师傅做出来的锅盔都是被当地的市民购买食用，但随着锅盔在当地名气越来越大，有人便想以此当礼品赠送亲朋。既然是当礼品赠送，肯定是要进行包装一下吧。于是，段师傅便想了一些美化锅盔的办法来，用芝麻写字就是其中之一。
段师傅说，芝麻烘烤熟后闻着会很香，刚好这样又可以增加锅盔的食用味道。但是，如何把字写上去，便成了摆在他面前的一道难题。为了解决这个问题，段师傅进行了数次的尝试，最终确实用模具是最省事，最实用，并且是效果最好的一个方法。
于是，他找到做模具的店面，在一块圆形的板子上刻下了“福”、“寿”等字样和花纹的模具，在把饼做到半成品时，将模具放到了大饼上，然后向模具上均匀撒上白色或黑色芝麻，压实后将模具取下。说到这里，网友们应该知道这芝麻是怎么写上去了吧。是不是感觉有些意外呢？
图为段师傅做大饼时用芝麻写字的模具。
对了，还有一个重要的信息是，段师傅做的锅盔销售时都是按斤卖，一斤卖8元钱，一个饼可以卖到40多块。最重要的是，段师傅已经把锅盔申请了非物质文化遗产，下一步准备扩大规模，做成礼品包装进行外销。
网友：李杉:之前他还没信心，可浑源炼体法门的进步让他有了信心，只要炼体法门再进步些许，便有十足把握去横扫了。
