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菠菜是餐桌上的常客,是“营养模范生”,还有护脑功效,你爱吃吗 希盼得好梦

女人资料网  发表于:2019-09-12 10:48:55
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说到护脑,很多人会想到三文鱼、深海鱼等等,殊不知在日常经常出现在餐桌上的常客,竟是护脑“神器”,不要再忽视它了。它到底是什么呢?它就是很常见的蔬菜——菠菜。

提到菠菜,很多家长都会对小朋友说:“多吃菠菜会像大力水手一样长高、有力气哟!”这是因为其营养含量很丰富,含有多种维生素和矿物质以及微量元素,且都较为均衡,所以菠菜在蔬菜界可是有“营养模范生”的美名!除了这些常见的营养物质之外,要特别提及的就是它所含有的骨萝卜素了和超氧化物歧化酶了,这两种成份可是护脑的大功臣,它们可以有效阻止脑血管的病变从而保护大脑。

另外,菠菜中也含有多种人体需要的氨基酸,可以为大脑提供营养,所以在诸多蔬菜中,菠菜的护脑功能首当其冲,堪称蔬菜界的护脑“神器”。除此之外,它还含有丰富的植物纤维,这个物质可以有效的促进人体胃肠蠕动增强消化功能,有缓解便秘、促进新陈代谢的功效;它所含有丰富的铁元素则能缓解贫血状况。

在中医学角度而言,菠菜性寒味甘,有润燥、通血脉、利五脏、下气调中的功效,在诸多古今医学典籍中都能看到它的身影,其功效可见一斑。

患有痔疮、经常便秘、贫血及“三高”人群都很适宜多吃菠菜。“神器”虽好但也并非“人人皆宜”,它还含有较多的草酸,与体内钙离子结合易形成草酸钙,这个物质是沉淀物,易形成结石,所以患有尿路结石的人不宜食用,另外如脾胃虚弱消化不良、经常腹泻、肾虚者也不宜过多食用菠菜。

青少年们可以多食用一些菠菜,保障营养的同时还能促进生长发育、提高免疫力、补血、护脑,炝炒或凉拌也很美味爽口,一举多得,不要再忽视它了哟!

【本文由“熊猫营养课堂”新媒体原创出品,图片来源于网络。作者清羽,未经授权,请勿转载】

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网友:赵救:就是遇到同样能行走虚界的自己。
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