长期吃洋葱是一个不错的选择，洋葱是一种营养丰富的蔬菜，它可还有着“蔬菜皇后”的美称，要说洋葱最大的缺点大概就是因为挥发性含硫化合物较多，气味刺激双眼容易流泪，我们在切洋葱的时候有可能被整得泪流满面的，而且由于洋葱和大蒜一样，也有含硫化合物的存在，如果吃多了，这股子味道和口腔里的细菌搅在一起久了可能就会有不可描述的口气味，不过，从营养和健康方面来看的话，长期吃洋葱的确对我们有不错的帮助。
洋葱的营养成分非常丰富，主要富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维素等人体每日都需要补充的营养成分，而且更有两种特殊的营养物质---槲皮素和前列腺素A。所以如果每日吃点洋葱便具有一定的保健效果。
硒是一种氧化剂，能刺激人体免疫反应，间接地抑制癌细胞，同时还可以降低致癌物的一些毒性，有报道显示槲皮素能抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长。对于一些免疫低下的人群，可以适当多吃些洋葱，不仅提高免疫还有预防癌症的效果。
经常吃洋葱，洋葱里面含有的抗氧化素，可以杀死体内的有害细菌，可以提高人体的免疫力，有效抵御流感病毒、有效的预防感冒，多吃洋葱对增强抵抗力和预防感冒都有不少好处抗氧化素可以促进人体内胆固醇的分解，将血液中的油脂，维持血压平衡。
洋葱富含黄酮类物质，这些物质被证明存在极好的防治心脑血管疾病作用，它们可以抑制血小板的聚集作用、减少血液中胆固醇的含量、降低血液的粘稠程度，对血栓性疾病有着很好的防治作用；
另外，洋葱还具有抑菌杀毒的功效，对于细菌或病毒所致感染性疾病有着一定的抵抗作用；
注：洋葱只是一种蔬菜，不能用来代替药物的治疗！
网友：郑壁:这魔兽肉交给我，你们去忙吧。
