鱼刺卡在喉咙里，不用再喝醋，教你1招，鱼刺自己跑出来，快收藏 urdrive

鱼肉鲜美细嫩，不论是大人还是小孩都喜欢吃它，而且鱼肉做法多样，清蒸、红烧、干炒都好吃，最关键是它的营养价值还不低，小时候家里人总会说，多吃鱼变聪明，虽说有点夸张，但它的美味是毋庸置疑的，可很不好的一点就是吃的时候容易被鱼刺卡住，最初大家都是喝醋，今天小编就教大家一招。

鱼刺卡在喉咙里，不用再喝醋，教你1招，鱼刺自己跑出来，快收藏。这一招是什么呢？那就是准备一些大蒜和白砂糖，将大蒜放入鼻子内，然后含一口白砂糖，慢慢吃入喉咙，这样鱼刺就出来了。大家学会了吗？下面这道茄汁鱼丸送给大家~

茄汁鱼丸饭

By 万山红

配料：

大米 300克、自制鱼丸 500克、西红柿 500克、洋葱 1个、番茄酱 50克、精盐 4克、胡椒粉 2克、糖 5克

烹饪步骤：

1.大米加适量水蒸成米饭备用

2.自己做好的鱼丸备用

3.锅中放适量油，炒香洋葱碎

4.西红柿去皮切丁

5.倒入锅中

6.翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉

7.中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱

8.放入鱼丸

9.稍微炖煮，收浓汤汁

10.放入熟豌豆配色

11.翻炒均匀离火

12.米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用

烹饪小贴士：

1、鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

2、补充蛋白质：鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

3、补充营养素：含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

大家对这道菜还满意吗？

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