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入秋后多喝汤,这汤我家一周做3次,开胃又补钙,每次孩子喝光光 寸是多少厘米

女人资料网  发表于:2019-08-21 22:11:07
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秋天是养生的好季节,这个时节适合喝汤,俗话说得好“饭前喝汤,胜过良药方”每天饭前喝一碗汤,可以让一餐中的食量降低15%,有利于减肥瘦身。熬过了酷热的夏天,天高云淡的秋天终于来了,夏天人们也喜欢喝汤,不过喝的是消暑解热之汤,那么秋天又应该喝什么样的汤呢?秋天是个进补的好季节,我们要多给家人做一些滋补开胃的汤,今天晓峰就分享一道营养又好喝的开胃汤,喜欢的朋友可以参考一下:

入秋后喝汤,我家只做这道汤,8块钱就做一大锅,开胃又补钙,香!

【准备食材】:豆腐半斤 西红柿1个 胡萝卜半根 鸡蛋1个 葱 姜 香菜适量

【准备调料】:淀粉 盐 油 胡椒粉 蚝油 料酒 味极鲜 香油

1.豆腐半斤放在碗里用勺子碾碎,也可以放在案板上用刀背碾碎,然后用纱布包起来挤干水分放入大碗里备用。

2.胡萝卜半根擦成细丝后剁碎,放入挤干水分的豆腐渣里,猪肉少许剁成肉末,猪肉可以选用带点肥肉的花肉,做出来会更香,剁细的肉末也放入豆腐中,然后再放入剁细的姜末,调一下味:加入适量的盐、蚝油、味极鲜、料酒、胡椒粉、磕入1个鸡蛋搅拌均匀后,再加入2勺淀粉,加入淀粉是为了增加黏性,使丸子更易成型,充分搅打上劲后,再洗干净手,用手搓成大小均等的丸子。

3.西红柿1个切成小块,葱切葱花备用。

4.锅内加适量油,油温5成热时倒入葱花,葱花炒香后再倒入西红柿块,紧接着加入1勺盐,加盐能让西红柿更加充分出汁,西红柿炒出汁后再倒入适量的清水,开大火将水烧开。

5.水开后,再依次下入团好的豆腐丸子,下丸子时要轻拿轻放,小心散花,不要马上搅动,待丸子定型以后,再用勺子背部轻轻推动几下,防止粘锅,然后再盖上锅盖大火煮5分钟。

6.五分钟后我们开锅调一下味:加入适量胡椒粉,淋入几滴香油,然后关火出锅,最后再撒一点香菜末,简单又好吃的豆腐丸子汤就做好了。

入秋后要多喝汤,这汤我家一周做3次,开胃又补钙,孩子每次喝精光!豆腐含有丰富的钙元素,钙是我们身体不可缺少的营养物质,孩子成长期间不可缺钙,老人骨质疏松也是因为缺钙,豆腐的含钙量极高,每天吃200克的豆腐就可以满足我们一天需要钙元素的三分之一,豆腐搭配西红柿一起做,酸酸咸咸,特别开胃,喜欢的朋友动手试试吧,今天的分享就到这里了,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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