家常木耳烧豆腐这样做，鲜香入味，外酥里嫩
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女人资料网 发表于：2019-08-17 18:32:38
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豆腐已经成了饭桌上的家常菜，不仅给人带来了丰富的营养价值，还给人带来了实惠，所以深受大家的喜欢。可是很多人却只掌握了一两种烹饪豆腐的方法，没有好好享受豆腐给大家带来的美味。今天就给大家分享一道木耳烧豆腐。
食材
水豆腐、木耳、青红椒、蒜米、豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、水淀粉、花生油、盐。
做法
１、把豆腐切成小块，青红椒切斜刀，蒜米去皮后切碎，木耳清洗干净撕成小片。
2、在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。
3、把青红椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。
4、放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油翻炒均匀。
5、加入木耳翻炒，放入一碗开水烧开，放入食盐让豆腐烧入味。
6、出锅之前，再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。
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