隔夜水千滚水致癌？专家：真正该少喝的是这种水！你一定意想不到 会务工作

水是人体细胞的重要组成部分，其中约占成人体重的60~70%，占儿童体重的80%以上。然而有种水喝多了会致癌，说到这儿，估计大家都会想到隔夜水和千滚水了。真正致癌水的其实是它，正是大家都推崇喝的热水！

准确来说，是65℃以上的热水。这可不是谁传出来的谣言，国际癌症研究机构（IARC）已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物！日常在喝开水的时候，水烧开后应继续煮沸3分钟，才能除去自来水里的氯化物。如果煮的时间太长，则也会导致水里的亚硝酸盐增多。

已有动物实验证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，它对温度很敏感。有数据显示，我国发生食管癌的人越来越多，在全世界当中，中国每年都有40多万的食管癌患者，多一半都出现在我国。

专家提醒：长此以往，就算不得癌，口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的。另外，喝水要注意量，建议每天饮水1600-1700毫升。