墨鱼炒韭菜
做法：1、墨鱼切丝； 2、墨鱼下开水稍微煮一下（半熟），捞出沥干。 2、热锅放油，爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油，料酒，糖，盐 3、放韭菜，翻炒点醋，火要大火速炒，出锅。
红烧肥肠
食材：
猪大肠500克、青红椒各一颗、蒜粒2粒、生姜1片、生抽2勺、老抽半勺，白糖1勺、料酒2勺、食盐1勺
做法：
1、把猪大肠用面粉和食盐里里外外反复搓洗干净，然后在锅里烧热半锅水，把大肠放入，再放入生姜和葱花以及1勺料酒烧煮至熟软
2、把烧煮好的大肠切成段待用
3、在锅里倒入适量的油烧热，把大肠倒入炸至外边金黄即可盛出待用
4、锅中留些许底油，把葱姜蒜倒入爆香
5、放入之前炸好的大肠一起翻炒，倒入适量的开水，再放入料酒、白糖、生抽、老抽一起烧沸，烧至汤汁浓稠=
6、再把青红椒也倒进去一起翻炒均匀，放入食盐调味即可出锅
回锅肉
食材：
五花肉500克、青红椒各一颗、胡萝卜半根、大蒜3粒、青蒜1根、郫县豆瓣酱1勺、酱油半勺、料酒半勺、盐半勺
做法：
1、把五花肉清洗干净后放入锅中，倒入没过五花肉的清水，开火烧沸焯水，然后拿出冲掉浮沫，放在案板上切成块待用
2、把胡萝卜去皮后切片，青红椒洗净后切斜刀，蒜粒去皮后切片，青蒜洗净后切段
3、起锅，在锅里倒入少量的油，把蒜粒和青蒜段倒进去爆香，然后把五花肉倒进去炒香，煸炒出油
4、如果锅里的油太多，可以倒出来一些，接着把青红椒、胡萝卜篇、豆瓣酱倒进去一起翻炒均匀
5、沿着锅边淋入料酒，再放入食盐和酱油翻炒均匀即可出锅。
红尖椒炒肉
材料：五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1\/2勺、油适量。
做法
1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3.准备好切片的五花肉。
4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
5.翻炒均匀，加入青红椒。
6.继续炒匀，加入剁椒。
7.加入生抽。
8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
剁椒蒸鱼
材料：草鱼块，剁椒，葱，姜，蒜，香菜，料酒，盐，生抽
做法：1、鱼用盐跟料酒姜丝腌制十五分钟。
2、把淹出的水倒掉，在鱼表面涂盐调味，摆在盘子中。
3、取一个小碗，放入剁椒，葱姜蒜，生抽拌成调味汁。
4、均匀的把汁洒在鱼表面，大火上锅蒸10分钟，出锅。
5、最后烧热油倒在鱼上，放香菜点缀即可。
网友：阎锐幡:完整的空间真意，倒是能够渗透进虚界了。
