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几道爽口开胃的家常菜,鲜香不腻,营养又美味,有你爱吃的吗 全脂奶粉哪个牌子好

女人资料网  发表于:2019-09-05 18:03:14
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墨鱼炒韭菜

做法:1、墨鱼切丝; 2、墨鱼下开水稍微煮一下(半熟),捞出沥干。 2、热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐 3、放韭菜,翻炒点醋,火要大火速炒,出锅。

红烧肥肠

食材:

猪大肠500克、青红椒各一颗、蒜粒2粒、生姜1片、生抽2勺、老抽半勺,白糖1勺、料酒2勺、食盐1勺

做法:

1、把猪大肠用面粉和食盐里里外外反复搓洗干净,然后在锅里烧热半锅水,把大肠放入,再放入生姜和葱花以及1勺料酒烧煮至熟软

2、把烧煮好的大肠切成段待用

3、在锅里倒入适量的油烧热,把大肠倒入炸至外边金黄即可盛出待用

4、锅中留些许底油,把葱姜蒜倒入爆香

5、放入之前炸好的大肠一起翻炒,倒入适量的开水,再放入料酒、白糖、生抽、老抽一起烧沸,烧至汤汁浓稠=

6、再把青红椒也倒进去一起翻炒均匀,放入食盐调味即可出锅

回锅肉

食材:

五花肉500克、青红椒各一颗、胡萝卜半根、大蒜3粒、青蒜1根、郫县豆瓣酱1勺、酱油半勺、料酒半勺、盐半勺

做法:

1、把五花肉清洗干净后放入锅中,倒入没过五花肉的清水,开火烧沸焯水,然后拿出冲掉浮沫,放在案板上切成块待用

2、把胡萝卜去皮后切片,青红椒洗净后切斜刀,蒜粒去皮后切片,青蒜洗净后切段

3、起锅,在锅里倒入少量的油,把蒜粒和青蒜段倒进去爆香,然后把五花肉倒进去炒香,煸炒出油

4、如果锅里的油太多,可以倒出来一些,接着把青红椒、胡萝卜篇、豆瓣酱倒进去一起翻炒均匀

5、沿着锅边淋入料酒,再放入食盐和酱油翻炒均匀即可出锅。

红尖椒炒肉

材料:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1\/2勺、油适量。

做法

1.五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。

2.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。

3.准备好切片的五花肉。

4.翻炒至五花肉变色,加入青蒜。

5.翻炒均匀,加入青红椒。

6.继续炒匀,加入剁椒。

7.加入生抽。

8.加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

剁椒蒸鱼

材料:草鱼块,剁椒,葱,姜,蒜,香菜,料酒,盐,生抽

做法:1、鱼用盐跟料酒姜丝腌制十五分钟。

2、把淹出的水倒掉,在鱼表面涂盐调味,摆在盘子中。

3、取一个小碗,放入剁椒,葱姜蒜,生抽拌成调味汁。

4、均匀的把汁洒在鱼表面,大火上锅蒸10分钟,出锅。

5、最后烧热油倒在鱼上,放香菜点缀即可。

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